西餐在很多人眼中是昂贵的、高档的，其中并不是这样的。今天，我们就请保定厨师学校的老师教给大家几种简单西餐的做法，让大家足不出户也能吃到西餐。
简单西餐做法
一、法式煎牛排配迷你小土豆
1、食材
牛排适量、小西红柿适量、迷你小土豆适量、迷迭香适量、大藏芥末适量、酱油适量、盐
2、操作步骤
（1）用刀背拍一拍牛排，加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。
（2）把小土豆用水焯熟，捞出剥皮备用。
（3）在电饼铛中放入适量的色拉油，小火煎制土豆5分钟。
（4）另一面按牛排键，煎牛排至两面金黄。
（5）土豆、西红柿撒少许迷迭香碎调味，装盘。
3、小窍门
如果煎比较肥的牛排的话，稍微轻按一下油脂的部分，可以让油脂更多地出来，吃起来肥而不腻！
二、香草嫩鸡排
1、食材
鸡胸肉600克、新鲜罗勒叶2克、新鲜迷迭香3克、新鲜百里香2克、盐3克、黑胡椒3克、洋葱50克、淀粉2勺、黄油20克、蜂蜜2勺、红酒2勺、苹果醋1勺、橄榄油2勺、黑胡椒碎少许、黑胡椒汁适量
2、操作步骤
（1）准备所有材料，洋葱切碎，香草切碎，
（2）把鸡胸肉用刀片成大的薄片，。
（3）片好的鸡胸肉用松肉锤子锤打均匀，这是为了更好的让鸡胸肉入味
（4）捶打好的鸡胸肉应该薄厚均匀，体积比之前大
（5）捶打好的鸡胸肉一片一片码好在不锈钢盆内，
（6）不锈钢盆内先放入洋葱碎，香草碎
（7）再加入苹果醋，蒜头粉，如果没有蒜头粉可以用大蒜碎代替
（8）加入2勺淀粉、倒入2勺橄榄油、加入2勺红酒、放入黑胡椒碎、最后倒入蜂蜜
（9）按摩好的鸡肉最好放置一小时以上，这期间可以再给鸡肉做2次按摩，也可以放2层（10）保鲜袋入冰箱过夜，这期间也最好给鸡排在按摩几次，这样味道更好
（11）平底锅中放入切成小块的黄油块，这里大家注意，煎2块就放5克左右的黄油块，方子20克是煎6块的用量，点火。
（12）黄油融化后，放入腌好的鸡排，开始中小火煎鸡排
（13）撒上黑胡椒碎，一面好了就可以煎另外一面，两面都撒上黑胡椒碎
（14）喜欢吃嫩些的亲爱的，可以煎至微微上色就可以出锅了，我们爱吃熟鸡排，那就两面（15）煎至金黄色就可以了。
三、奶油蔬菜意面
1、食材
意面适量、番茄适量、土豆适量、胡萝卜适量、淡奶油适量、蒜适量、黄油适量、白砂糖适量、盐、黑胡椒粉
2、操作步骤
（1）开水放少许盐，放入意面煮熟备用。
（2）土豆，胡萝卜，番茄切丁，蒜切片。
（3）锅内放少许黄油把蒜炒香。
（4）放入所有蔬菜翻炒片刻。
（5）加入适量奶油，盐，白砂糖小火慢煮至土豆和胡萝卜全熟即可。
好了，看了上述内容大家都学会了吗？大家还想学习更多西餐制作方法的话，那么大家可以来保定厨师学校进行学习。