保定厨师技校都开设有哪些短期课程班？

保定厨师技校都开设有哪些短期课程班？保定厨师技校是保定地区一所专门培养烹饪人才的学校，学校办学经验丰富，师资力量雄厚，学生在这里能够学的专业的烹饪技术。那么今天，我们就为大家介绍一下这所学校的短期课程班。

保定厨师技校短期课程班

经典火锅班（学期3-7天）

主要学习火锅底汤的调制，火锅底料的炒制，醮料的调制（如：麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等），多种火锅原料的处理，多类火锅的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等）。可选两种。

就业前景：各类火锅店专业从事火锅制作工作，或者选择自己创业开店。

单项热炒班（学期1个月）

传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。

就业去向：中低档饭店从事专业烹饪工作，或者自己创业开店

烹饪中级班（学期2个月）

学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。

烹饪高级班（学期6个月）

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。

就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。

怎么样？看了上述课程介绍，大家是不是也找到了适合你自己的课程了呢？若你还想了解更多学校课程情况，那么我们建议各位来校进行实地的参观和咨询。保定厨师技校全体师生欢迎各位学生的到来。