保定厨师学校有哪些长期专业？保定厨师学校是国家重点中专，集中专、中技与短期培训为一体的综合性中等职业学校，想要拿学历提升自己也是可以实现的。那么保定厨师学校都有哪些长期专业呢？
系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。
就业去向：在餐饮领域，学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如，可以到中高档饭店，以及星级酒店工作，享受蓝领生活。
在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。
就业去向：学员可以从事餐饮行业的各个职务，逐渐成长为厨师长等高级管理人才。
保定厨师学校教学资源丰富、师资力量雄厚，学校采用企业化管理、校企合作和订单式培养等多种模式，二十多年来保定厨师技校毕业生供不应求，得到学生、家长、用人单位和社会的普遍认可。除了这两个专业，学校还有很多方向的培训，想要了解更多请致电400-8088-566