保定厨师学校哪些课程短时间能学会？厨师是目前非常有发展前景的专业之一，不要小看人们对于美食的执着，也正是由于美食的致命吸引了推动了烹饪、餐饮行业的发展。许多人纷纷走向学“厨艺”之路，保定厨师学校有一些短期课程非常适合想要“速成”的学员，下面小编来为大家简单介绍一下把！
1、单项热炒班
学期1个月
传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。
就业去向：中低档饭店从事专业烹饪工作，或者自己创业开店
2、经典火锅班
学期：3-7天
主要学习火锅底汤的调制，火锅底料的炒制，醮料的调制（如：麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等），多种火锅原料的处理，多类火锅的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等）。可选两种。
就业前景 各类火锅店专业从事火锅制作工作，或者选择自己创业开店。
学期：3-7天
主要学习传统麻辣烫的全部工艺如（吊汤、炒料、蘸料等）。
就业前景：一般以自己创业为主。
学期：3-7天
主要学习中式泡菜汤的制作及多种蔬菜的泡制，韩国泡菜酱的调制，韩国泡菜的制作（如桔梗、明太鱼、辣白菜、萝卜、韭菜等）。
就业前景一般以自己创业为主。
主要学习30余种传统凉菜的制作。
就业前景各类饭店凉菜制作。
主要学习北方油卤的调制，多种畜禽类原料的卤制，酱牛肉的制作，熟食的熏制。
就业前景一般以自己创业为主。
主要学习烤炉的使用和保养，鸡、鸭的初步加工，鸡、鸭的烤制及上桌方式，烤鸭酱的调制。就业前景一般以自己创业为主。
各种雕刻刀的保养和使用，花卉的雕刻，多种鸟类的雕刻，龙、凤的雕刻，人物的雕刻如：寿星等，杂项类的雕刻如：虾、鱼、虫等。
就业前景：大型餐饮行业从事专业雕刻师工作。
看完了小编的介绍，大家对于保定厨师学校的这些课程感兴趣吗？保定厨师学校通过不断实训帮助大家掌握扎实的技能。如果大家觉得还不错，想到这里来学习，保定厨师学校会非常欢迎！