蛋糕只会吃不会做?薄皮大陷的水饺、超级嫩滑的蛋挞、入口即化唇齿留香的慕斯蛋糕,平时想吃只能买,但是现在不用愁了,小编向你推荐保定厨师学校,保证能自己做出美味的蛋糕还能自主创业走向人生巅峰。接下来小编向您介绍一下保定厨师学校都有哪些糕点专业。
主要课程:各种中西糕点、生日蛋糕、面包、干点等技术的烘焙制作,如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、松饼、蛋塔等,还学习各种干点西点、十二生肖、以及各种奶油仿真花卉等。
就业去向:主要在各种饼店、蛋糕房、西饼屋、大型超市等单位从事糕点师、西点师的工作。
主要课程学习糕点中级班的所有课程,另外增学以下课程:元宝蛋糕,慕斯蛋糕,马卡蛋糕,哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕,裱花——寿星、寿婆、仙鹤等,还学习美 味奶茶,果冻,巧克力插件,泡芙,老婆饼,芝麻瓦片,玉米香脆饼干,沙拉 酱,库房管理,食品卫生与安全管理,成本核算,色彩知识等。另教授时下流 行的各种糕点调味酱,如:黄金酱、椰子酱等。
就业去向:以培养学员自主创业开店当老板为主,也可选择到大型蛋糕连锁店或者饭店从事专业的糕点师,面点师,烘焙主厨,店面主管,店长等工作。
主要培训项目:各种基础面团的调制和相关的理论知识,如:水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,以及时下流行常见的各种小吃、主食,酒店用面食等,如:水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、锅贴、黄金包、猫耳朵、干炒河粉等五六十项实用的面点技能。
就业去向:毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府机关食堂等单位从事面点师工作,也可以自己开办各类小吃,如饺子馆、面馆以及各种主食厨房等,自己创业做老板。
培训目标:学习糕点班和面点班的全部课程,并重点培养学生的管理和创新能力,打造适应当今行业急需的全能型多方位技能管理人才。
就业去向:主要从事大型饭店宾馆以及连锁店的面点师和糕点师,以及相关的管理领导工作,如:后厨主管、后厨经理,店长等。
以上是对保定厨师学校的介绍,学校设施一应俱全,教学环境和教学水平均有有保障。小编觉得做一名厨师真的能为身边的人带来幸福感,还能自主创业提升自己的价值。如果你想学面点技术,就到保定厨师学校来学习。