夏季温度高，稍微不注意就容易中暑。为了防止这种现象，家里就需要准备一些消暑的食物了。雪糕冷饮？吃完妥妥的胖三斤，还是选择自然的瓜果比较好。那么，都有哪些食物是可以消暑的呢？就让保定厨师学校为大家详细的介绍几种吧。
夏季消暑食物介绍
1、西瓜。味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
2、苦瓜。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
3、黄瓜。含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
4、绿豆。有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
5、芦笋。有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
除了保定厨师学校为大家介绍的这几种食物以外，还有很多有着消暑作用的食物。如果想要了解更多，或者想要知道把这些消暑食物做成清凉可口的菜品或者饮料的方法的，就来保定厨师学校学习吧！有手艺傍身，这个夏天不再难熬！