专业介绍

保定厨师学校专业介绍：厨师：饮食营养与卫生、营养配餐、烹饪原料加工技术、中式烹调技术、中式热菜制作、面点制作技术、凉菜拼摆与食品雕刻等，实习操作四大菜系及流行菜肴、面点、冷拼及雕刻。